超市的蔬菜农药超标吗(有人说超市的蔬菜大部分用药水泡过是真的吗)

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有人说超市的蔬菜大部分用药水泡过是真的还是谣言?超市的蔬菜农药超标吗?针对这些问题,分享吧我曾做过三年的果蔬批发,对于蔬菜和水果的进货、摆放和售卖可以说是非常了解。这几年生鲜超市开始越开越多,因为这些生鲜超市大多是连锁经营的,因此进货量大,所以他们都是蔬菜批发商的“金主”。生鲜超市进

  有人说超市的蔬菜大部分用药水泡过是真的还是谣言?超市的蔬菜农药超标吗?针对这些问题,分享吧www.fx8y.com我曾做过三年的果蔬批发,对于蔬菜和水果的进货、摆放和售卖可以说是非常了解。

  这几年生鲜超市开始越开越多,因为这些生鲜超市大多是连锁经营的,因此进货量大,所以他们都是蔬菜批发商的“金主”。

  生鲜超市进的果蔬按照保鲜程度不同分为这几种:

  1.叶菜类:叶菜类是保鲜时间时间比较短,这种蔬菜如果失水以后就会出现打蔫和变黄等现象,因此生鲜超市里进这类蔬菜的量都不是太高。

  2.果菜类:西红柿、茄子和辣椒这些果菜类,因为保鲜期比较长,上架的时间也长,所以超市进货的量会大一些。

  3.根茎类:根茎类蔬菜是存放时间最长的蔬菜,批发市场也是论包批发的,这类蔬菜批发商是不会拆包销售的。

  超市里会根据自己售卖的蔬菜品种不同,而进行摆放和上架,并且售卖的方式也不同。比如:

  1.叶菜类:叶菜类是不会堆放任由顾客随意翻捡挑选的,都会捆扎起来成把售卖,或者摆放在柜台里面由售货员拿取售卖。因为这类叶菜经过翻动后很容易掉叶或腐烂,这样会增加超市的损耗。

  2.果菜类:鲜嫩的果菜类基本都是大堆摆放,不过这个要看菜品的娇嫩程度,一般也不会让顾客随意挑选的。

  3.根茎类:根茎类菜品皮糙肉厚,而且售卖的单价的低,这个可以作为特价的商品来吸引顾客,因此这类蔬菜是可以由顾客动手挑选的。

  超市工作的朋友说超市大部分菜都用药水浸过不易腐烂,真的吗?超市不会用药水浸泡蔬菜的,因为:

  1.超市里售卖的果蔬都是要经过农残检验的,而且本身果蔬的利润并不高,很多超市售卖果蔬主要是为了引流,并没有把果蔬作为盈利点,所以超市里犯不上用药水浸泡蔬菜。

  2.熟悉青菜售卖行业的都知道,卖叶菜时为了保证叶菜不失水和卖相更加新鲜,会用小喷壶喷洒清水。这个清水必须是干净的,如果用脏水或者其它的药物喷洒,那么叶菜很容易腐烂。叶菜的售卖利润本身不高,如果用防腐烂的水喷洒,这被顾客知道对商家的信誉影响是很大的,哪个商家在商品安全检查这么严重的今天,也不会拿自己的信誉来做这事。

  3.超市里不新鲜的菜都会进行打折打包售卖,或者是用新货掺杂陈货一起售卖。并且超市的采购和销售都是非常有经验的,销量少的进货量也小,就是为了周转和防止损耗,用药水浸泡蔬菜是根本不可能发生的。

  超市里蔬菜的售卖本身就不是他们的利润点,超市根本没有必要去耗费人工和冒着损失信誉的风险去给菜喷药水,这个可以说是无稽之谈。

  • 文章来源:分享吧收集整理发布,于2022年2月9日10:43:00,由 发表,共 1037 字。
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